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8号铺高山铁观音是一种高山茗茶，属于乌龙茶的一种。它生长在福建省武夷山的高海拔山区，海拔在800米以上，气候凉爽，云雾缭绕，土质疏松，充满矿物质和有机物质，这样的环境使得茶叶生长缓慢，但是茶叶的品质也更加优良。 8号铺高山铁观音采用传统的手工制作工艺，经过揉捻、发酵、烘焙等多道工序，使得茶叶的外形紧结，色泽翠绿，香气清幽，滋味醇厚，汤色明亮，回甘持久。由于其独特的制作工艺和生长环境，8号铺高山铁观音被誉为乌龙茶中的极品之一，是茶叶爱好者们最为喜爱的品种之一。 除了其独特的口感和香气之外，8号铺高山铁观音还有许多的健康功效。它含有丰富的茶多酚和咖啡碱，可以促进新陈代谢，加速脂肪的分解，有助于减肥和美容。同时，8号铺高山铁观音还具有清热解毒、降血压、抗氧化等功效，可以帮助人们保持健康。 总之，8号铺高山铁观音是一种珍贵的高山茗茶，具有独特的口感和香气，同时还有许多的健康功效。如果你是茶叶爱好者，不妨品尝一下这种极品乌龙茶，相信你一定会被它的魅力所吸引。