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铁观音炒茶的配方 铁观音是中国传统名茶之一，具有浓郁的香气和独特的口感。炒制铁观音需要掌握一定的技巧和配方，下面是铁观音炒茶的配方。 原料： 铁观音茶叶50克，白糖适量。 调料： 水适量。 做法： 1.将铁观音茶叶放入干燥的锅中，用小火慢慢炒制，炒制时间不宜过长，一般为5-10分钟。 2.在炒制的过程中，需要不停地翻动茶叶，使其均匀受热，同时防止茶叶烤焦。 3.炒制完成后，将炒好的茶叶放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。 4.将水烧开，倒入碗中，搅拌均匀即可。 小贴士： 1.炒制铁观音茶叶时，需要注意火候，火力不宜过大，以免茶叶烤焦。 2.在炒制的过程中，需要不停地翻动茶叶，使其均匀受热，同时防止茶叶烤焦。 3.炒制完成后，可以根据个人口味加入适量的白糖，增加茶叶的甜度。 4.在冲泡铁观音茶叶时，水温不宜过高，一般为80-90℃左右。 总结： 以上就是铁观音炒茶的配方，炒制铁观音需要掌握一定的技巧和配方，只有掌握了正确的方法才能炒制出口感独特的铁观音茶叶。