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【2021年安溪铁观音】 安溪铁观音是中国茶叶中的一种名茶，也是福建省泉州市安溪县的特产。安溪铁观音茶叶历史悠久，品质优良，被誉为“中国十大名茶”之一。2021年的安溪铁观音，仍然是茶叶市场上的热门商品。 安溪铁观音茶叶的特点是香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久，被誉为“茶中之王”。它的外形条索紧细，色泽墨绿，汤色黄绿明亮，叶底红褐匀整。安溪铁观音的制作工艺独特，采用传统的“火青”工艺，经过摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序制成。这种制作工艺使茶叶的香气和滋味得到了最大程度的保留。 安溪铁观音的茶树生长在福建安溪县的武岭山区，海拔高度在500米以上，气候湿润，土壤肥沃。这里的自然环境为安溪铁观音的品质提供了良好的条件。同时，安溪铁观音的种植、采摘和制作过程中，都严格遵循传统的手工制作工艺，确保茶叶的品质和口感。 安溪铁观音茶叶的功效也是不可忽视的。它含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑、抗氧化等多种功效。长期饮用安溪铁观音可以改善人体的免疫力和抗病能力。 总的来说，2021年的安溪铁观音仍然是茶叶市场上的热门商品。它的品质和口感得到了广大消费者的认可和喜爱，同时也为安溪县的经济发展做出了贡献。